★飯店說:使用大型烤箱以16團體制服 polo 衫0度慢烤約1小時,期間需不停檢查熱度才能外焦香內軟嫩。搭配主廚特調紅酒醬、手工芥末籽醬,以及香封薯泥及香炒時蔬兩款精緻配菜。

★售價:6888元/重3.5公斤,長約25公分

if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 一塊漂亮好肉晶華美國爐烤肋眼牛肉

家畜是年節大菜,今年共有15道參賽,從羊排、牛排、豬腿到排骨,比的是入味、耐吃與飽足等感覺,以及是否帶來過年的富足喜悅。

第3名從99元團體服

★飯店說:以全天然穀物飼養之噶瑪蘭豬前腿,搭配新鮮蒜頭研磨的香蒜粉、小茴香粉、匈牙利紅椒粉、八角、花椒等綜合香料,反覆浸漬與風乾3天後以105度低溫蒸烤約3.5小時,並放入220度高溫爐烤出金黃表皮。

★台北晶華酒店/02-25238000/www.regenttaipei.com

棒球外套工作服全家開心哇哇叫西華爐烤噶瑪班服蘭豬腿

★售價:60少量T恤製作00元/整支帶骨豬腿

★評審說:一端上桌,評審就喊:「我認得這塊肉,去年就是它冠軍啊,今年又來了」、「今年還是好吃,一樣品質很好」、「簡介寫6人份,事實上十多個人吃都夠,吃不完還可以冰起來接著煮牛肉麵,不怕浪費」、「連配菜都很有誠意,分量足又好吃」、「美國牛近來價格漲得驚人,還賣這個價,很超值」、「想吃牛肉,買它就對了」、「沒辦法,很出色,今年第一還是要給它。」

★評審說:沒有一道菜像這隻噶瑪蘭豬腿一樣,一端上來,評審都大聲哇了起來。「開玩笑吧!這麼大,很誇張耶」、「哇!我站這邊就聞得到香味,好香啊」、「切起來卡滋卡滋、入口也卡滋卡滋,好有戲劇效果,這會讓全家人這年過得很開心」、「哇!好多油,可是好香好好吃,油跟肉都是香的,一點腥臭都沒有」、「是我的話會只吃皮與瘦肉,肥油就收起來當炒菜豬油。」這是一道端上團圓桌就會讓人驚喜的主角大菜,但需超大家庭才能吃得完。

★台北西華飯店/02-27181188/www.sherwood.com.tw

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